Рассольник-по-домашнему

Рассольник по-домашнему

Рассольник по-домашнему Рассольником называют суп с солеными огурцами, одно из традиционных блюд национальной кухни. Прямой предок нынешнего рассольника – старинное блюдо калья, так на Руси называли похлебку на огуречном рассоле с солеными огурцами, мясом и свеклой. Однако настоящий рассольник, вероятней всего, был изобретен не ранее 19 века. Существует огромное множество рецептов рассольника. По сути, единственным […]

Подробнее
Салат "Перепелиное гнездо"

Салат «Перепелиное гнездо»

Салат «Перепелиное гнездо» Недавно мы собирались в гостях у моей мамы. Так как маме теперь сложно приготовить еды на всю ораву, на такие встречи мы с сестрой договариваемся  и готовим дома салаты и выпечку.  У всех нас уже сложились определенные вкусы, и в каждой семье есть любимые салаты. Но все равно, находится то, что мы […]

Подробнее
Паста с индейкой и сливками

Паста с индейкой и сливками

Паста с индейкой и сливками В итальянской кухне самое главное – это свежесть продуктов, гармония всех составляющих. Это, конечно же, относится к блюдам из макаронных изделий. Причем, каждый житель солнечной Италии готовит пасту по-своему – экспериментируя и фантазируя. Сегодня мы приготовим гастрономический изыск, в котором будут использоваться сливки, грибы, овощи и индейка. Можете не сомневаться, […]

Подробнее
Перловка с морковью, грибами и луком

Перловка с морковью, грибами и луком

Перловка с морковью, грибами и луком Перловка с морковью, грибами и луком – это постное блюдо, попробовав которое каждый человек пересмотрит свои взгляды на постную еду. Особенность этого блюда состоит в том, что оно готовится в собственном соку в горшочке. Благодаря этому, перловка становится сочной и вкусной. Кроме того, это блюдо можно готовить не только […]

Подробнее
Пекинская капуста с обжаренными грибами и овощами

Пекинская капуста с обжаренными грибами и овощами

Пекинская капуста с обжаренными грибами и овощами Пекинская капуста с обжаренными грибами и овощами – это незатейливое блюдо с превосходным вкусом. Это то блюдо, которое можно не бояться обильно приправить – от этого оно только приобретет еще более яркий вкус. Кроме того, блюдо готовится из самых обычных продуктов и не требует долгого приготовления. Пекинская капуста […]

Подробнее
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ - ДИКО ВКУСНООО!!!!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ — ДИКО ВКУСНООО!!!!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ — ДИКО ВКУСНООО!!!! Готовится довольно быстро. Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и праздничного. Существуют разные способы приготовления этого блюда. В нашем рецепте мясо по-французски запекается в духовке с луком, грибами и сыром. Свинина в сочетании с грибами и луком получается очень ароматной. […]

Подробнее
Свинина по боярски

Свинина по боярски

Свинина по боярски Конечно, угодить абсолютно всем гостям достаточно сложно, но вкус свинины по-боярски понравится любому человеку, который любит мясо. В общем, такое блюдо — это отличный вариант на любой случай. Ингредиенты — 700 г свинины, — 100 г сыра, — 300 г шампиньонов, — 3 ст.л. сметаны, — 1 луковица, — 1 зубчик чеснока, […]

Подробнее
жульен грибной в горшочке

Жульен грибной в горшочке

Жульен грибной в горшочке Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках. Описание приготовления: Обычно жульен готовят в специальной посуде — кокотницах. Но если у вас нет такой посуды, не отчаивайтесь, ведь жульен […]

Подробнее
Маринованные грибы под шубой

Маринованные грибы под шубой

Маринованные грибы под шубой Салат маринованные грибы под шубой — необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм…пальчики оближешь:) Ингредиенты — копченая курица 200 гр. — маринованные опята 100 гр. — картофель в мундире 2 шт — морковь вареная 1 шт — репчатый лук ½ шт — яйцо 2 шт — колбасный сыр […]

Подробнее
Наполеон закусочный

Наполеон закусочный

Наполеон закусочный Любой человек, который является приверженцем национальной русской кухни, прекрасно знает, что «Наполеон» — это отнюдь не великий французский полководец, который смог завоевать пол-Европы, пока не дошел до России и не познал все «прелести» настоящей русской зимы. «Наполеон» — это вкуснейший торт домашнего приготовления, при одном упоминании названия которого человек расплывается в блаженной улыбке. […]

Подробнее
Рулет А-ля лазанья

Рулет А-ля лазанья

Рулет А-ля лазанья Ингредиенты — Лаваш — 2 шт — Мясо куриное — 500 г — Лук репчатый — 2-3 шт — Помидор — 6-7 шт — Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л. — Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус) — Масло сливочное (в соус) — 100 г — Мука (в соус) […]

Подробнее
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами Ингредиенты копчёная курица – 400 г чернослив – 100-150 г грецкие орехи – 100 г морковь – 2 шт. картофель – 4 шт. лук маринованный яйца – 4 шт. сыр (твёрдый) – 300 г шампиньоны – 250 г 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов […]

Подробнее
Салат "Белый лебедь"

Салат «Белый лебедь»

Салат «Белый лебедь» Салат «Белый лебедь» отлично подходит к праздничному столу. Готовится он совсем несложно. Сочетание куриного мяса, маринованных грибов, яиц и картофеля получается отличным. Для этого блюда подойдёт вареная или копченая курица. С копченой курицей, как мне кажется, вкус более интересный. Этот вкусный и довольно сытный салат прекрасно украсит праздничный стол. Ингредиенты Шампиньоны маринованные: […]

Подробнее

Грибы маринованные

Грибы маринованные Наша семья на протяжении многих лет делает маринованные грибы по этому рецепту. Очень вкусно. Как замариновать лесные грибы: 1. Тщательно чистим и моем грибы. Отбираем те, которые пойдут в банки. 2. Для того, чтобы сделать маринованные грибы, сперва ставим грибы вариться в соленой воде. Я варю 10 мин. после закипания и снятия пены. […]

Подробнее

Маринованные грибы на зиму

Маринованные грибы на зиму Предлагаю проверенный рецепт маринованных грибочков. Уже открыла и попробовала — грибы получились просто отменные! Для консервации взяла белые грибы и подберезовики в равных частях. Продукты Грибы (белые и подберезовики) — 1 кг Чеснок — 3 зубчика * Для маринада: Вода — 1 л Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 […]

Подробнее

Жареные грибы

Жареные грибы Заготовка жареных грибов — очень удобный способ домашнего консервирования. Грибы могут быть разных сортов. Лучше жарить шампиньоны, подосиновики, подберезовики, и, конечно, белые грибы. Из указанного количества продуктов получается 1 л готового продукта. Продукты (на 1 банку объемом 1 л): Грибы (шампиньоны, подосиновики и др.) — примерно 1,2 кг Лук репчатый — 2-3 шт. […]

Подробнее

Салат с грибами на зиму

Салат с грибами на зиму Наконец-то могу предложить вам рецепт одной грибной заготовки – салат с грибами на зиму. Местность слегка заболоченная, кочки со мхом и шикарной густой травой, не то, что по всем нашим лесам нынешним летом – сухота страшная. Предложил побродить немного. Забрели, а там… тьма тьмущая подберезовиков с подосиновиками, в основном. Жалко, […]

Подробнее
Салат Оливье

Салат Оливье — 5 идей любимого салата

Салат Оливье Традиционно Салат Оливье делают из вареного картофеля, моркови, докторской колбасы, яиц вкрутую, соленых или маринованных огурцов, зеленого консервированного горошка и майонеза. Этот рецепт простой и недорогой, но давно уже приелся. А секрет настоящего салата Оливье во-первых ушел в могилу вместе с создателем, а ингредиенты которые известны — чаще всего недоступны. Предлагаем тебе попробовать […]

Подробнее
Пшенная каша с грибами

Пшенная каша с грибами

Пшенная каша с грибами Всевозможные каши – это отличные блюда на каждый день, которые понравятся любому ребенку и каждому взрослому. Широкое разнообразие рецептов каш и используемых ингредиентов позволяет всегда разнообразить свое меню и готовить при этом вкусные и полезные каши. Ингредиенты Пшенная каша с грибами, которая обладает множеством полезных свойств и великолепным вкусом, готовится из […]

Подробнее
«Каприччиоза» - пицца с шампиньонами

«Каприччиоза» — пицца с шампиньонами

«Каприччиоза» — пицца с шампиньонами Пицца – итальянское блюдо. Однако, несмотря на это, многие виды этого блюда стали особенно популярны и среди жителей России. Главная особенность пиццы состоит в том, что ее можно приготовить как из обычных ингредиентов с их минимальным использованием, так и из многих экзотических продуктов. В любом случае пицца получится не только […]

Подробнее