Ленивая бризоль

Ленивая бризоль Ингредиенты Фарш – 100 гр. Яйцо – 2 шт. Сыр – 65 гр. Соль – 1/3 ч.л. Перец черный – ¼ ч.л. Перец красный – ¼ ч.л. Соус: Сметана – 2-3 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Укроп – 2 веточки Начинка: Помидор, огурец Приготовление Возьмите мясной фарш, это также может быть куриный. Добавьте […]

Подробнее
Бараньи стейки на гриле на Новый год

Бараньи стейки на гриле на Новый год

Бараньи стейки на гриле на Новый год Свежее мясо и простой маринад — секрет приготовления сочных и мягких стейков из баранины на гриле. Ингредиенты: свежая баранина — 2 кг., лук — 1 кг, помидоры — 4-5 штук, соль 1 столовая ложка с горкой, черный молотый перец 1/2-1 чайной ложки, пучок укропа, 1 столовая ложка столового […]

Подробнее
рецепты приготовления кебабов

Рецепты приготовления кебабов

Рецепты приготовления кебабов Люля-кебаб Вряд ли можно найти человека, который не любит люля-кебаб. А сильная половина нашего общества согласна кушать его каждый день. Люля-кебаб – это очень вкусное, красивое и яркое блюдо. Это мясное блюдо готовится на шампурах, по составу оно очень напоминает котлеты, хотя по вкусовым качествам существено отличается. Готовить кебаб можно из любого […]

Подробнее
Рассольник-по-домашнему

Рассольник по-домашнему

Рассольник по-домашнему Рассольником называют суп с солеными огурцами, одно из традиционных блюд национальной кухни. Прямой предок нынешнего рассольника – старинное блюдо калья, так на Руси называли похлебку на огуречном рассоле с солеными огурцами, мясом и свеклой. Однако настоящий рассольник, вероятней всего, был изобретен не ранее 19 века. Существует огромное множество рецептов рассольника. По сути, единственным […]

Подробнее
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...НЕОБЫКНОВЕННОЕ МЯСО! НЕЖНОЕ, ПРОСТО ТАЮЩЕЕ!

ТОМЛЕНОЕ МЯСО…НЕОБЫКНОВЕННОЕ МЯСО! НЕЖНОЕ, ПРОСТО ТАЮЩЕЕ!

ТОМЛЕНОЕ МЯСО…НЕОБЫКНОВЕННОЕ МЯСО! НЕЖНОЕ, ПРОСТО ТАЮЩЕЕ! Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким. Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала. Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло. Ингредиенты свинина, соль, перец, 2~3 лавровых листа, при желании — паприка Приготовление Кусок свинины со всех […]

Подробнее
Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью

Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью

Щи из свежей капусты с зеленой и красной фасолью Когда увидела рецепт, подумала, что должно быть очень вкусно. И точно, очень вкусные щи получаются. Ингредиенты — Любое мясо для бульона. — Капуста — пол кочана — Картошка — 3-4 шт. — Фасоль стручковая зеленая (замороженная) – пол пачки, это 200г — Фасоль красная консервированная — […]

Подробнее
Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке Ингредиенты для «Люля-кебаб в духовке» — Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г — Лук репчатый — 1 шт — Укроп — Базилик (сушеный) — 1 ч. л. — Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л. — Перец черный — 0,5 ч. л. — Соль — 1 ч. л. Рецепт «Люля-кебаб в духовке» […]

Подробнее
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ - ДИКО ВКУСНООО!!!!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ — ДИКО ВКУСНООО!!!!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ, ЛУКОМ И ДА, БЕЗ КАРТОШКИ — ДИКО ВКУСНООО!!!! Готовится довольно быстро. Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и праздничного. Существуют разные способы приготовления этого блюда. В нашем рецепте мясо по-французски запекается в духовке с луком, грибами и сыром. Свинина в сочетании с грибами и луком получается очень ароматной. […]

Подробнее
Свинина по боярски

Свинина по боярски

Свинина по боярски Конечно, угодить абсолютно всем гостям достаточно сложно, но вкус свинины по-боярски понравится любому человеку, который любит мясо. В общем, такое блюдо — это отличный вариант на любой случай. Ингредиенты — 700 г свинины, — 100 г сыра, — 300 г шампиньонов, — 3 ст.л. сметаны, — 1 луковица, — 1 зубчик чеснока, […]

Подробнее
Как приготовить шаурму в домашних условиях

Как приготовить шаурму в домашних условиях

Как приготовить шаурму в домашних условиях Зная, как приготовить шаурму дома самостоятельно, хозяйка сможет регулярно баловать свою семью вкусным сытным блюдом. В самодельном угощении точно не будет дешевых, вредных или вовсе несвежих компонентов, использованием которых частенько «грешат» кафе с фаст-фудом. Готовится шаурма по любому из приведенных рецептов очень быстро и просто. Подготовка инструментов и продуктов […]

Подробнее
Котлеты "Сочность"

Котлеты «Сочность»

Котлеты «Сочность» Котлеты «Сочность» названы так не зря. Ведь они потрясающе сочные и вкусные, хотя с виду их не отличить от обычных. Хотите узнать, в чём их секрет? Тогда читайте рецепт полностью. Это блюдо получится у вас именно так, как надо, ведь в нём нет ничего сложного или необычного, кроме потрясающего результата. Давно не готовили […]

Подробнее
Гречаники с овощным соусом - очень сочные, вкусные и полезные!

ГРЕЧАНИКИ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ

Гречаники с овощным соусом — очень сочные, вкусные и полезные! Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники — это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало. Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать! Ингредиенты: — […]

Подробнее
РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ БЕЛЯШЕЙ

РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ БЕЛЯШЕЙ

РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ БЕЛЯШЕЙ Любите беляши? Тогда берите этот рецепт пышных беляшей на заметку. Получаются такими же, как продавали раньше, в советские времена. Рецепт не сложный, но отличное тесто . Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты — растительное масло для фритюра — 1 кг муки — 300 г молока — 2 яйца — 10 г свежих дрожжей — […]

Подробнее
Лазанья с мясом

Лазанья с мясом

Лазанья с мясом Ингредиенты — 500 гр.говядины, — 2 луковицы, — 2-3 дольки чеснока, — 4 столовые ложки растительного масла, — 500 гр. помидор, — по одному корню петрушки и сельдерея, — 4 столовые ложки сливочного масла, — 3 столовые ложки муки, — 3 стакана молока, — 100 гр.сыра, — 12 пластин теста для лазаньи, […]

Подробнее
Чесночные свиные копытца в мультиварке

Чесночные свиные копытца в мультиварке

Чесночные свиные копытца в мультиварке Сегодня я к вам в гости пришла не с итальянской моцареллой и не с французским луковым супом, а с рецептом деревенской кухни — чесночными свиными копытцами из мультиварки. Такое деревенское блюдо мне очень нравилось кушать в детстве, когда я приезжала к бабушке в деревню. Сейчас такое блюдо я редко готовлю, […]

Подробнее
Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде

Свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде Ингредиенты — свиные ребрышки – 500 г — 1 лайм — 1 небольшой апельсин — 2 зубка чеснока — 1 стол. ложка горчицы — молотая паприка — перец черный молотый — 1 стол. л. оливкового масла — 1 стол. л. меда — сушеный укроп Приготовление Ребрышки вымыть, нарезать на […]

Подробнее
Куриная колбаска

Куриная колбаска

Куриная колбаска Ингредиенты: — 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), — 3 зубчика чеснока, — 200 мл сливок, — 2 яичных белка, — 1 ч.л. соли, — 1 ч.л. сладкой молотой паприки, — черный молотый перец — специи и травы по вкусу. Приготовление Первый вариант: Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и […]

Подробнее
Галантин. Что это такое и как его приготовить

Галантин. Что это такое и как его приготовить

Галантин. Что это такое и как его приготовить Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины, говядины, кролика, индейки, курицы. Главное, чтобы мясо было постным, без жира. Также можно приготовить это блюдо и из сочных сортов рыбы. Галантин — это разновидность […]

Подробнее
Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками Совсем недавно попробовала приготовить пирог с фрикадельками под сырной корочкой. Рецепт нашла случайно на одном кулинарном сайте и решила сразу приготовить его, так как в моей семье все мужчины любят сытные пироги с несладкой начинкой. Готовится пирог достаточно быстро, а в результате получаем ароматный, нежный и, конечно, сытный пирог. Приготовьте для своих […]

Подробнее
Блинный пирог с грибами и мясом

Блинный пирог с грибами и мясом

Блинный пирог с грибами и мясом Ингредиенты Для блинов: — 2 яйца; — 250 мл кефира; — 250 мл молока; — 0,5 ч. л. соды; — 1 ст. л. сахара; — щепотка соли; — 200 г муки; — 100 мл растительного масла. Для начинки: — 300 г отварной говядины; — 200 г шампиньонов; — 2 […]

Подробнее