Zapravka dlya borshcha

Заправка для борща

Заправка для борща Ингредиенты Для приготовления нам понадобится 10 кг помидор. Приготовление Помидоры тщательно вымыть. Крупные разрезать на части, перекрутить на мясорубку. Томат вылить в кастрюлю и довести до кипения. Перемешать и оставить на медленном огне 10-15 минут для кипения. Разлить по банкам для закатывания. Лучше использовать банки для закатывания 0.5 литра. Банки вымыть и […]

Подробнее
Домашний томатный соус на зиму

Домашний томатный соус на зиму

Домашний томатный соус на зиму Среди рецептов заготовок на зиму из овощей есть у меня и домашний томатный соус. Насыщенный по цвету, отлично сбалансированный по вкусу, ароматный и на 100% натуральный продукт, приготовленный дома. Едва ли вы отыщете такой томатный соус на полках магазинов, ведь в его составе отборные томаты, домашний репчатый лук и ароматные […]

Подробнее
Огурцы в томате на зиму

Огурцы в томате на зиму

Огурцы в томате на зиму По рецепту огурцы в томате на зиму готовятся без стерилизации, огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Салат из огурцов в томате, незаменимое блюдо для любого застолья. Готовить не сложно, попробуйте не пожалеете. Ингредиенты — Огурцы — 1,5 кг., — Помидоры — 1 кг., — Перец сладкий — 2 шт., — […]

Подробнее
Абрикосовое варенье с апельсинами

Абрикосовое варенье с апельсинами

Абрикосовое варенье с апельсинами Абрикосовое варенье зимой одно из наиболее востребованных. Его можно приготовить в виде повидла, джема, варенье из абрикоса с косточкой. Но на этой страничке мы предлагаем приготовить абрикосовое варенье с апельсинами. Абрикосовое варенье с апельсинами получается довольно вкусным, сочетая в себе аромат цитрусов и благоухание лета создаваемое абрикосом. Надеемся, что Вам понравиться. […]

Подробнее
Цветная капуста в томате на зиму

Цветная капуста в томате на зиму

Цветная капуста в томате на зиму Сезон заготовок в полном разгаре. Хозяйки стараются обработать как можно больше овощей и фруктов, чтобы обеспечить семью консервированными вкусностями на зиму. Цветная капуста в томатном соусе — еще один удачный рецепт домашней заготовки, который займет достойное место на полке с маринованными помидорами и огурцами. Готовится цветная капуста в томате […]

Подробнее
Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов

Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов

Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта. Ингредиенты для приготовления 4 кг огурцов; 1 стакан сахара; 1 стакан растительного масла; 1 стакан уксуса 9%; 40 г соли; 1 ст. […]

Подробнее
Икра кабачковая очень вкусная.

Икра кабачковая очень вкусная

Икра кабачковая очень вкусная Ингредиенты: Кабачок (чищенный) — 3 кг Лук репчатый — 500 гр Томатная паста — 150 гр Масло растительное — 150 гр Сахар — 1/2 стакана Соль — 2 ст. ложки без верха Майонез — 150 гр Перец черный (молотый) — 1/2 чайной ложки Лавровый лист — один листик Приготовление Кабачки и […]

Подробнее
Закуска на зиму с рыбкой

Закуска на зиму с рыбкой

Закуска на зиму с рыбкой Ингредиенты 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль  2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец,  лавровый лист. Приготовление Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.  Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 […]

Подробнее
Баклажаны в майонезе со вкусом грибов

Баклажаны в майонезе со вкусом грибов

Баклажаны в майонезе со вкусом грибов Ингредиенты Обалденная штука! 5 кг Баклажанов 800 гр любого майонеза, 1 пачечка грибной приправы, растительное масло 1,5 кг лука. Приготовление Баклажаны очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. Отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. Все смешать с майонезом и в баночки. Стерилизовать 0,5 л — […]

Подробнее
Огурцы в томате на зиму — обалденный рецепт

Огурцы в томате на зиму — обалденный рецепт

Огурцы в томате на зиму — обалденный рецепт Ингредиенты: 2,5 кг огурцов 1-1,25 кг помидор 100 гр чеснока 100 гр сахара (4 ст. ложки с горкой ) 1,5 ст. ложки крупной соли (с горкой) или 45 гр 1 ст. ложка 70 % уксуса 100 гр подсолнечного масла (не обязательно) Приготовление: 1. Огурцы порезать кольцами (~ […]

Подробнее
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ Хочу поделиться с вами еще одним своим проверенным и очень вкусным рецептом — салатом из свежей капусты в маринаде. Все, кто когда-либо пробовали это блюдо, обязательно брали рецепт его приготовления себе на заметку. Потому что капуста получается бесподобная!!! Весь секрет -это необыкновенно вкусный маринад для капусты! Ингредиенты На трёх […]

Подробнее

Грибы маринованные

Грибы маринованные Наша семья на протяжении многих лет делает маринованные грибы по этому рецепту. Очень вкусно. Как замариновать лесные грибы: 1. Тщательно чистим и моем грибы. Отбираем те, которые пойдут в банки. 2. Для того, чтобы сделать маринованные грибы, сперва ставим грибы вариться в соленой воде. Я варю 10 мин. после закипания и снятия пены. […]

Подробнее

Маринованные грибы на зиму

Маринованные грибы на зиму Предлагаю проверенный рецепт маринованных грибочков. Уже открыла и попробовала — грибы получились просто отменные! Для консервации взяла белые грибы и подберезовики в равных частях. Продукты Грибы (белые и подберезовики) — 1 кг Чеснок — 3 зубчика * Для маринада: Вода — 1 л Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 […]

Подробнее

Жареные грибы

Жареные грибы Заготовка жареных грибов — очень удобный способ домашнего консервирования. Грибы могут быть разных сортов. Лучше жарить шампиньоны, подосиновики, подберезовики, и, конечно, белые грибы. Из указанного количества продуктов получается 1 л готового продукта. Продукты (на 1 банку объемом 1 л): Грибы (шампиньоны, подосиновики и др.) — примерно 1,2 кг Лук репчатый — 2-3 шт. […]

Подробнее

Салат с грибами на зиму

Салат с грибами на зиму Наконец-то могу предложить вам рецепт одной грибной заготовки – салат с грибами на зиму. Местность слегка заболоченная, кочки со мхом и шикарной густой травой, не то, что по всем нашим лесам нынешним летом – сухота страшная. Предложил побродить немного. Забрели, а там… тьма тьмущая подберезовиков с подосиновиками, в основном. Жалко, […]

Подробнее
домашние рецепты Огурцы маринованные на зиму

Огурцы маринованные

Огурцы маринованные на зиму Сколько бы разносолов не закрывали рачительные хозяйки в период консервации, хрустящие маринованные огурцы в банках на зиму занимают в этом перечне одну из главнейших позиций. Без них невозможно представить себе мясной салат, сытный бутерброд, да и лучшей закуски, чем кисло – сладкий огурчик, сложно придумать. Но для того, чтобы получить истинное […]

Подробнее
1348043704_993

Сливовый соус с луком и сельдереем

Сливовый соус с луком и сельдереем Зимой всегда хочется поесть фруктов и овощей, которых на прилавках магазинов, к сожалению, не так уж много. Да и те не вызывают особого желания их попробовать. Именно поэтому заготовки на зиму – это наиболее оптимальный вариант, который позволяет полакомиться чем-нибудь вкусненьким в зимнее время. Сливовый соус с луком и […]

Подробнее