Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов


Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов

Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов

Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.

Ингредиенты для приготовления

  • 4 кг огурцов;Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 1 стакан уксуса 9%;
  • 40 г соли;
  • 1 ст. л. черного молотого перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • укроп или петрушка.

Приготовление

Огурцы нарезаем ломтиками. К огурцам добавляем все остальные ингредиенты: масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и выдавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись. Пока огурцы настаиваются, мы займемся приготовлением банок. Банки моем и стерилизуем над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем для дальнейшего использования. По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и заливаем образовавшимся соком (сока получается достаточно много). Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем (в кастрюлю наливаем воду, на дно кастрюльки кладём тряпочку, в тёплую воду погружаем банки, доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут). Простерилизованные банки закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Вкусные, хрустящие маринованные огурчики, приготовленные по этому рецепту, непременно украсят обед или ужин в холодный зимний день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *