Курица в пивном маринаде

Ингредиенты

• Куринные окорочка — 1 кг
• Светлое пиво — 250 мл
• Растительное масло — 50 мл
• Дижонская горчица — 50 гр
• Молотая папарика — 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец — 1/2 ч.л.
• Луковица — 1 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль — по вкусу

Приготовление

Для начала окорочка нужно вымыть и обсушить. Затем разрезать каждый окорочок на две части. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить. Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Хорошенько перемешать.

Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов. По прошествию времени вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания. Запекать курицу в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 40-50 минут или до готовности.

Приятного аппетита!