Свежую морковь натереть на крупной тёрке,твёрдый сыр (желательно Швейцарский или Советский) тоже натереть на крупной тёрке . Колбасу копченую нарезать соломкой, добавить чеснока (выдавить через чеснокодавку) заправить майонезом. Морковь и сыр в равных частях,колбасы в половину, чеснок по вкусу.