Салат – это и первое блюдо, и втрое, и десерт, смотря кто и когда его привык есть. Салат может быть повседневным, а если его украсить, то он удивительная изюминка праздничного стола.
Салатом из такого простого и доступного ингредиенты как шпроты, тяжело удивить гостей. Однако, если его украсить и сделать необычной формы он будет несомненно праздничным блюдом. Шпроты не назовешь полезным продуктом, но в праздник можно все!
На приготовление салата из шпрот уходит 20 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 6 порций.
Рецепт салата со шпротами
- Шпроты – 1 банка;
- Огурец свежий – 1 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Сыр – 100 г;
- Майонез – 4 ст. ложки;
- Листья салата – 4-5 шт.;
- Маслины – 8-10 шт.;
- Болгарский перец – 1шт.
Как приготовить «Салат из шпрот»
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Сыр натрите на мелкой терке.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и также натрите на мелкой тёрке.
Огурцы хорошенько намойте и порежьте соломкой.
Откройте банку со шпротами. Часть шпрот раскрошите вилкой
Другую часть шпрот отложите в сторонку. Они понадобятся для оформления салата.
Листья салата ополосните и обсушите. Устелите ими плоское блюдо.
Натертый сыр, измельченные яйца, порезанные огурцы и размятые шпроты перемешайте, добавьте майонез и еще раз хорошо перемешайте. Полеченную массу выложите на листья салата горкой.
Пришло время украшения салата. Для этого отложенныешпроты уложите на горку салата хвостиками вверх, разделяя поверхность салата на примерно равные сектора. Маслины порежьте на колечки. Выложите их вертикально по центру каждого сектора. Вот и приобретает салат некий аппетитный вид. Но не хватает цвета!
Для того, чтобы сделать салат ярким, разрежьте болгарский перец пополам, удалите сердцевину и нарежьте полукольцами. По окружности салата- горки выложите полукольца перца, а вершину украсьте кусочком перца и колечком маслины.
Салат из шпрот готов! Быстро, просто, необычно! Этот салат — отличная праздничная закуска к восхитительному фужеру красного вина! Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Автор: Наталья Шефер
источник
