Соус Марсала | Ваши любимые рецепты

3ст.ложки оливкового масла,головка лука мелко порезанного,2дольки чеснока мелко порезанного,200 гр порезанных грибов,2 ст.ложки муки,0,5 стакана вина Марсала,1,5 стакана мясного бульона,соль,перец по вкусу.  Разогреваем оливковое масло в сковороде,лук,чеснок,грибы и тушим пока грибы не станут мягкими.Добавляем муку и готовим еще1 мин., добавляем вино,затем мясной бульон и готовим до тех пор,пока соус не загустеет.Приятного аппетита