Рецепты из капусты всегда приходятся кстати как людям, которые ведут борьбу с лишним весом, так и тем, кто просто любит вкусно покушать. Если обычная капуста немного вам приелась, замечательной альтернативой ей станет цветная капуста. Цветная капуста – невероятно витаминный и богатый клетчаткой продукт. Он легко усваивается организмом и помогает поддерживать тело в тонусе, не набирая лишних килограммов. А правильное приготовление этого овоща превратит его во вкуснейшее лакомство на вашем столе. Мы уже запекали цветную капусту с сыром. Сегодня мы приготовим похожее, но немножко отличающееся, еще более легкое в исполнении блюдо из цветной капусты с добавлением сыра и сметаны.
Цветная капуста с сыром и сметаной
Для приготовления цветной капусты с сыром и сметаной нам понадобится:
— 1 кочан цветной капусты
— 200 г сметаны
— плавленый сыр
— 100 г твердого сыра
— 1 кубик овощного бульона
Моем цветную капусту и разделяем на отдельные соцветия. Заливаем их водой, добавляем кубик овощного бульона и варим на небольшом огне. Спустя 5-6 минут снимаем капусту с огня и сразу вынимаем ее из воды. Далее выкладываем цветки капусты в форму для выпекания и заливаем сметаной с плавленым сыром. Сверху натираем твердый сыр и ставим в духовку на 200 градусов.
Румяные бока нашего блюда скажут нам, что оно готово к употреблению.
Источник joinfo.com
Показаны все комментарии: 3
