Жареная картошка с копченым салом и яйцом


Жареная картошка с копченым салом и яйцом

Жареная картошка с копченым салом и яйцом

Вкуснейшая хрустящая картошка, обжаренная с копченым салом и дополненная жареными яйцами.

Ингредиенты

  • картофель — 8 шт.
  • сало — 8 ломтиков
  • куриное яйцо — 8 шт.
  • соль — по вкусу

Приготовление

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и промываем в воде 2-3 раза.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
2. Ароматное копченое сало нарезаем тонкими длинными ломтиками.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
3. Выкладываем подготовленные ломтики сала в разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон, пока не вытопится много жира.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
4. Выкладываем ломтики картофеля, прибавляем огонь (чтобы быстрее испарилась вода), солим и жарим открытыми.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
5. Важно не закрывать крышку и, как только нижний слой картошки поджариться, переворачиваем.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
6. Убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить картошку открытой, помешивая. Так равномерно поджарим ломтики и они станут хрустящими.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
7. Яйца жарим в отдельной сковороде или вместе с ароматной картошкой.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом
8. Подаем вкуснейшую картошку с жареными яйцами, солеными огурчиками, кефиром или ряженкой.

Жареная картошка с копченым салом и яйцом

Приятного аппетита!!!

Вам также могут быть интересны другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *