Тефтели для детей

Как заставить ребенка есть? Это вопрос не простой. Но если приготовить еду таким образом, чтобы ребенку было не только вкусно есть, но и интересно смотреть на еду — то хороший аппетит ребенку обеспечен. Мы расскажем, как приготовить тефтели для ребенка. Наши тефтели будут визуально похожи на котлеты, но отличаться они будут только тем, что в мясной фарш мы добавим много овощей и риса. Эти ингредиенты будут очень полезны для детей. Особенно стоит готовить тефтели детям, т.к. они получаются мягкие, что легко будет перевариваться детским желудком.

К нашим детским тефтелям подойдут такие гарниры, как: рис, гречка, картошка, макароны.

Для приготовления тефтелей, нам понадобятся:
1. Мясо (свинина +говядина) или готовый фарш. – 1 кг.
2. Яйца – 1 шт.
3. Луковица – 1 шт.
4. Мякоть хлеба – 100 гр.
5. Рис – 100 гр.
6. Морковка – 1 шт.
7. Молоко – 0,5 стакана
8. Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты для соуса:
1. Лук – 1 шт.
2. Морковка – 1 шт.
3. Томат паста – 3 ст.л. или помидоры – 2 шт. Или можно добавить немного кетчупа.
4. Лавровый лист – 2 шт.

Тефтели для детей – приготовление:

• Берем мясо и режем его на кусочки, для того, чтобы потом его с помощью мясорубки превратить в фарш. Вместе с мясом в мясорубку кидаем лук и морковку.
• Варим рис и кусочки хлеба замачиваем в молоке.
• Берем наш фарш и добавляем туда наш рис и хлеб. Все перемешиваем.
• В нашу миску с фаршем, рисом и хлебом разбиваем одно яйцо и добавляем немного соли и перца.
• Всю нашу смесь хорошо перемешиваем и лепим круглые тефтельки, после чего кладем их на сковородку и обжариваем их на растительном масле или готовим их на пару, если ребенок до 5 лет.

Приготовим соус к детским тефтелям:

• Берем лук и режем его мелко. Морковь натираем на терке. Все выкладываем на сковородку с маслом и немного обжариваем.
• Берем кастрюлю и наливаем туда 0,5 стакана воды, добавляем туда томатную пасту, перемешиваем и ставим на огонь и ждем пока она не закипит.
• Теперь в жидкость с томатной пастой добавляем наш обжаренный лук, морковь и бросаем лавровый лист. И все это немного варим.

Теперь наши тефтели и соус готовы. Гарнир может быть любой. Чтобы было есть вкусней можно украсить тефтели и гарнир.

Приятного аппетита!