Армянский салат
оригинальный рецепт: 1 средняя натертая черная редька, 3 пассерованные луковицы, 500 г отварной говядины, 350 мл майонеза
Уже не помню кто рассказал этот рецепт, было это в 70-х годах.
Со временем я этот рецепт немного смягчила.
Мой вариант: 300-400 г натетой белой редьки дайкон, 500 г обжаренной (нарезанной как на бефстроганов) печени, 4-5 пассерованных луковицы, майонез, соль, перец по вкусу, так получается нежный сытный салат очень хорош в зимнее время.
К сожалению фото нет так как я не собиралась его выставлять.
Приятного аппетита, буду рада если кому-то понравиться
