А у нас зима, снег сегодня летел такими хлопьями, каких и в феврале не было. А в Сочи, говорят, лето. Дойдет ли до нас?
Салат с ветчиной и болгарским перцем безупречен.
Продукты:
— листья салата (2-3); — перец болгарский (половинка небольшого); — ветчина (1 кружок); — желток яйца (1 шт.); — оливковое масло: — французская горчица; — соль, перец.
Листья салата рвем на кусочки.
Ветчину режем соломкой и кладем на листья салата.
Перец режем и выкладываем сверху.
Желток яйца (кстати, вот применением им, оставшимся от безе) режем на кусочки и туда же. Солим, перчим.
Добавляем немного французской горчицы, сбрызгиваем оливковым маслом.
источник
