Существует такая закономерность в природе – чем ниже температура воздуха на улице, тем больше нам хочется чего – то плотного, сытного и калорийного.
Но хочу вас обрадовать – есть такое блюдо, которое будет отвечать этим требованиям, но которое можно назвать диетическим или полезным для нашей фигуры.
Плов диетический ! Многим может показаться это блюдо простым и примитивным. Но это далеко не так!
Плов – это очень древнее блюдо, которое готовят абсолютно все народы Азии. Существует легенда, по которой плов рекомендовали кушать страдающему от любви принцу. Такой рецепт плова придумал врач Авиценна.
По другому восточному поверью, плов появился, когда один из советников Тамерлана решил избавиться от большого количества продуктов в обозе. Поскольку мясо тянули на поводках, его нужно было еще кормить. Животные съедали очень много овощей из обоза. Один из солдат Тамерлана попробовал соединить мясо с рисом и овощами. Это стало любимым блюдом войска.
Существует огромное количество рецептов плова, но есть один секрет, который поможет сделать рецепт максимально удачным – это правильный рис! При приготовлении он должен впитывать в себя много воды, а в готовом состоянии быть полностью рассыпчатым и ароматным от всех компонентов.
Плов диетический
Ингредиенты: читать далее
