Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно


Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно

Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него — одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Ингредиенты

Для теста

— 1 ст. минеральной воды
— 1 яйцо
— 0,5 ч.л.соли
— 2 ч.л. сахара
— 4 с.л.растит. масла
— 4 ст. муки

Начинка

— фарш 0,5 кг.
— 1 яйцо
— пол средней луковицы
— 2 зубца чеснока
— специи
— Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление

Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.

Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправил просто сливочным маслом

Вам также могут быть интересны другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *