Продукты:
- креветки (сколько сможете съесть)
- мука
- яйцо
- стакан пива
- растительное масло
Как приготовить креветки в пивном кляре
Приготовление:
- Морепродукт отварить ( мы уже готовили их в микроволновке) или просто отварите в подсоленной воде не дольше двух-трех минут. Выключите и сразу не вынимайте, а бросьте в бульон кусочек сливочного маслица. Через минуту откиньте на дуршлаг, пусть стекают.
- Приготовим кляр: смешивайте стакан пива с яйцом и вводите муку, пока не получиться блинное тесто.
- Чтобы членистоногие со всех сторон получились равномерно прожаренные, нужен фритюр. В керамическую небольшую кастрюльку налейте масло растительное и нагревайте. Тем временем морское животное наколите на шпажку и опустите в кляр, а потом и в кипящее масло. В масле подержать совсем чуток, чтобы тесто стало золотистым. Отбросить снова на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
ссылка
Показаны все комментарии: 3
