24 Январь 2013
Сегодня рецепты безалкогольных напитков представлены в широком выборе, благодаря чему каждая хозяйка может радовать своих гостей и домочадцев вкусными и разнообразными напитками, приготовление которых занимает минимум времени.
Для приготовления рецепта черничного напитка со сливками понадобятся следующие ингредиенты, найти которые достаточно просто: два стакана черники; две столовые ложки сахара; две столовые ложки крахмала; четыре с половиной стакана горячей воды; 100 грамм взбитых сливок.
Тщательно перебираем чернику, после чего промываем ее и выкладываем в кастрюлю. Заливаем чернику горячей водой и накрываем крышкой. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим тридцать минут. Через некоторое время процеживаем полученную жидкость и отделяем 150 мл отвара. Отделенный отвар остужаем и растворяем в нем крахмал.
В оставшееся количество получившегося отвара добавляем разведенный картофельный крахмал, сахар и вновь ставим на огонь, после чего доводим жидкость до кипения. Прежде чем подавать на стол готовый напиток из черники, в бокалы сверху необходимо добавить немного взбитых сливок. Подают черничный напиток со сливками в охлажденном виде.
