Шурпа из говядины


Шурпа из говядины

Шурпа из говядины Шурпа это восточный, густой и очень наваристый суп, лучше всего его варить в казане, мясо брать на кости, для насыщенности. Суп получается очень вкусным. Рецептов я нашла очень много, но решила остановится на этом и не пожалела. Ингредиенты Расчёт — на 5 литров Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 Подробнее

Финский суп с лососем и сливками


Финский суп с лососем и сливками

Финский суп с лососем и сливками Ингредиенты Расчёт — на 3 литра Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Приготовление Суповой набор Подробнее

Куриный суп с яичными блинчиками


Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками Ингредиенты Куриная грудка — 300 гр Яйца — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Картошка — 2 шт Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, нарезать грудку на небольшие кусочки, переложить её Подробнее

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком


Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Ингредиенты Грудка куриная — 300 гр Морковь — 1 шт Картошка — 3 шт Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий) Репчатый лук — 1 шт Сыр — 50 гр Яйцо — 1 шт Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от Подробнее

Солянка по Сибирски с грибами


Солянка по Сибирски с грибами

Солянка по Сибирски с грибами Ингредиенты Расчёт на 3 литра Говядина — 300 гр Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Лук репчатый — 1 шт Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные) Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек) Помидоры — 2 шт Томатная паста Подробнее

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом


Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Ингредиенты Говяжий фарш — 400 гр Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1 шт (небольшой) Томатная паста — 2 стол ложки Растительное масло — для Подробнее

Харчо с курицей


Харчо с курицей

Харчо с курицей Ингредиенты Куриная грудка — 300 гр Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Рис — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Зелень — небольшой пучок Масло растительное — для жарки Расчёт — на 3 литра Приготовление Куриную грудку Подробнее

Гороховый суп с курицей и грибами


Гороховый суп с курицей и грибами

Гороховый суп с курицей и грибами Ингредиенты Куриное филе — 300 гр Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка — 2 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Горчица — 1 чайная ложка Куркума — на кончике чайной ложки Подробнее

Ботвинья с креветками


Ботвинья с креветками

Ботвинья с креветками Ингредиенты 1 л. хлебного кваса 3 пучка шпината 2 молодые свеклы с ботвой 2 огурца 100 г. редиса 2 помидора по 1 пучку укропа и зеленого лука 400 г. креветок по 1 ч.л. хрена и горчицы соль, сахар черный молотый перец. Приготовление Листья шпината и свеклы перебрать, промыть, опустить в кипящую воду Подробнее

Салат «Минский»


Салат "Минский"

Салат «Минский» Ингредиенты Картошка 3-4 клубня свежие шампиньоны — 150 г. репчатый лук — 1 головка квашенная капуста 3/4 стакана растительное масло — 3 ст. л. 3-х процентный уксус — 1 ст.л. сахар соль по вкусу Приготовление Отварной картофель, нарезанный тонкими ломтиками, соединяют с квашенной капустой, нашинкованными вареными шампиньонами, луком, заправляют уксусом, маслом, сахаром, солью Подробнее